「ふらの雪どけチーズケーキ」って、北海道で人気のチーズケーキのひとつですが、まだ食べたことがない方にとって、気になるのはこれですよね。
口コミ & 評判
自分で食べるにしても、家族に贈るにしても、「おいしかったよー」と、喜んでもらいたいもの。慎重に選びたい気持ちはわかります。
ということで、今回は「ふらの雪どけチーズケーキ」をお取り寄せ。
口コミや実際に食べてみた味の感想、お取り寄せした率直に思ったことを紹介していきます。
この記事でわかること
・良い口コミ、悪い口コミなどの評判
・サイズ感や食感、どんな味かがわかる
・パッケージについて
・賞味期限や保存方法
・注文方法について
「ふらの雪どけチーズケーキ」は、 死ぬまでに食べたい【全国のお取り寄せチーズケーキ】ランキング20にもランクインしています。
ふらの雪どけチーズケーキの口コミ
では早速、口コミや実際に注文した方の「良い声・悪い声」を見ていきましょう。
コメントは楽天、amazon、Yahooショッピングのお取り寄せサイト、そして、もぐナビという食品クチコミサイトから抜粋しました。
良い口コミ
悪い口コミ
口コミ総評
味の好みは人それぞれだから、おいしいおいしくないという意見が出るのはしょうがないと思いますが、
ほとんどの方が「おいしい」「また食べたい」「リピ確定」と良い意見が多かったです。
シナモンが苦手な方、甘いものが嫌いな方、純粋にチーズを楽しみたいという方には好まれなかったようです。
ふらの雪どけチーズケーキ 率直な味の感想
ここからは、私の純粋な感想になります。
商品は「冷凍便」で届きました。
表面は新雪のようにふわふわクリームが敷き詰められています。
ふらの雪どけチーズケーキは4層構造になっていて、上から、
・ふんわりとろけるクリーム
・濃厚クリームチーズケーキ
・甘酢っぱいブルーベリー入りジャム
・ザクザク感を出したビスケット生地
私が今まで注文した中では、宇治抹茶の生チーズケーキの「3層」が最高記録だと思ってただけに、
4層はチーズケーキの中でもなかなかの贅沢仕様だと思います。
断面がこちら。
カットする時、ビスケットでつくられた「タルト部分」が硬くて切れないかなと思ったんですが、
堅いどころか、とても柔らかくて、むしろ形が崩れないか心配になるほどでした。
チーズケーキをキレイにカットするコツ
1、包丁は熱湯などで温めておく
2、包丁の水気をよく拭き取ってカットする
3、軸を中心に「押して引いて」カットする
ふらの雪どけチーズケーキは、ケーキ部分もタルト部分もとてもやわらかいので、カットする時は慎重にって感じです。
初体験「ふらの雪どけチーズケーキ」の味
まさに雪どけ!って感じで口の中でどんどん溶けていきます。
表面のクリームが結構甘かったので「すぐに飽きちゃうかな?」と思ったんですが、ブルーベリージャムの酸味のおかげでバランスの良い味わいに。
一番下のクッキーもシナモンの香りが強調しすぎず、ザクザクして食感が心地良かったです。
動画だとこんな感じです。
ふらの雪どけチーズケーキ
その名の通り口どけ感がたまらんです。ふわふわでなめらかで濃厚なのに後味さわやか♪
またおいしい出会いに感激してしまいましたー😋🧀 #チーズケーキ pic.twitter.com/3zcD0ozfsM
— ピノ😋はらぺこピノ@罪深きチーズケーキ発掘し隊 (@harapeco_pino) March 9, 2022
全体的に甘さが強めなので、甘いものが苦手な方にはおすすめできないですが、何よりも食感がなめらかで優しいので、個人的にはリピしたいなと思いました。
北海道のチーズケーキといったら、ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」が有名ですが、ふらの雪どけチーズケーキも、決して負けてないと正直感じました。
「ふらの雪どけチーズケーキ 」
・濃厚 ★★★☆☆ 3点
・甘さ ★★★★★ 5点
・酸味 ★★★★☆ 4点
・後味 ★★★★☆ 4点
おいしさの秘密
「ふらの雪どけチーズケーキ」は3日間かけ、じっくり丁寧に作られています。
1日目は2種類の生地作り。
側面のバードシュクレはアーモンドの風味が特徴的な生地で、土台となる特製ビスケット生地はピーカンナッツとビスケットを混ぜ合わせて一晩寝かせます。
2日目は生地の2度焼き。
一度目は、一晩寝かせた生地の焼き上げ。二度目は、こだわりの特製ジャムと3種類のブレンドしたクリームチーズをたっぷり入れて再度焼き上げます。
焼き上がったケーキは、鮮度を保つためマイナス25度で急速冷凍。
3日目はふんわりクリームで仕上げ。
新雪のようなふんわり感と、なめらかに波打つほどよい弾力を持たせるため、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げて完成させます。
サイズについて
サイズは直径約14cm、高さは約3.5cm
4〜6人前になります。
優しい雰囲気のパッケージ
水色を基調とした色合い、商品はイラストで描かれた優しい雰囲気のパッケージ。
角度を変えると雪の結晶がチラチラ見え隠れする加工も楽しいです。
箱の裏側には栄養成分や賞味期限が記載されています。
箱を開けるとこんな感じ。
商品にはクリームが潰れないように、プラ製のフタが被せてあります。
ぼる塾・田辺さんも「ふらの雪どけチーズケーキ」を絶賛
ふらの雪どけチーズケーキは、日本テレビ系列の「バゲット」やフジテレビ系列の「爆買いスター恩返し」などのテレビ番組で紹介され話題になりました。
最近では、「ぼる塾」の新スイーツ女王こと田辺さんが、レッツエンジョイ東京で「ふらの雪どけチーズケーキを絶賛しています。
「北海道はすごい」“タナベミー賞”を勝手に表彰!ぼる塾・田辺さんが選ぶ名品スイーツ
以下、田辺さんのコメント。
天才です。紛れもなく天才ですよ。何がすごいってバランスなんです。「チーズケーキ=濃厚」と考える人って案外多くて、濃厚さはもちろん重要な要素なんですけど、それだけに頼っているものも多いんです。
これは上のふんわり生クリームの力がすごい。私、生クリームにもめちゃくちゃこだわりがあるんですけど、このクリームは全部なめちゃいたいくらいに美味しい。下のクリームチーズもコクがあってすごく美味しいけど、もしそれだけだったら「あぁ濃厚なやつね~」で終わってた。
ふんわりクリームと酸味のやわらかいジャム、ほろほろのタルトを合わせることで、その濃厚さが一気に正義になる。こんなに美味しいのに「美味しいでしょう?」って押し付けてこない奥ゆかしさがあるんですよね。たぶんそれが北海道素材の持つ表現力の深さなんだと思います。
田辺さんは本当においしいものにしか「おいしい」って言わない主義。
食べた瞬間は、「すごい♡やだ、すごすぎる♡これはやばい♡なにこれ、なにこれ、考えた人、天才ですね」
と笑顔で親指を立てたそうです。
賞味期限や保存方法について
賞味期限は製造より30日。
解凍後は冷蔵庫保管で3日とありますが、おいしい状態で食べるならできるだけ早めに食べきる事をおすすめします。
ちなみに一番おいしい食べ方は半解凍。
アイスケーキのような状態はシャリシャリし食感で最高。という声が多いようです。
注文方法について
ふらの雪どけチーズケーキは、公式サイトから注文できますが、個人的に以下のサイトがおすすめです。
・楽天市場
・amazon
・Yahoo!ショッピング
価格・送料は以下の通り
税込価格 | 送料 | |
楽天 | 1,540円 | 800円〜 |
amazon | 2,500円 | 無料(一部地域) |
Yahoo!ショッピング | 1,540円 | 1,000円〜 |
私はPayPayユーザーでありTカードユーザーなので「Yahoo!」で購入しましたが、送料が安い楽天で注文すればよかったかなと、ちょっと後悔しています。
楽天・Amazon・Yahoo!から注文する
まとめ・ふらの雪どけチーズケーキは口コミ通りのおいしさ
さすが口コミで高評価を得てるだけあって、とてもおいしかったです。というのが率直な感想。
・ふんわりとろけるクリーム
・濃厚クリームチーズケーキ
・甘酢っぱいブルーベリー入りジャム
・ザクザク感を出したビスケット生地
それぞれおいしく個性豊かな4層のハーモニーは絶品でした。
パッケージもかわいらしくギフトとしても喜ばれる一品、ぜひ自分へのご褒美に、実家の両親へのギフトにお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
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