食べログ４.６７【チーズケーキホリック】レビュー！口コミも紹介！

チーズケーキホリックのチーズケーキを手掛ける 食べログ４.６７のシェフ長谷川稔

長谷川稔シェフ、このお方が私を絶頂へと導きました。

ピノくん

数々の賞も「総なめ」にしているんだよ。

聞いた事がない賞もありますが、とにかく凄い方なんだろうなという事は分かっていただけかと思います。

食べログ４.６７という数字

基本は３.５〜４.０のお店は、多くのお客様の満足度が高い確率のお店とされています。

食べログ｜点数・ランキングについて

４.０以上は、食べ歩き経験の豊富な食べログユーザーの多くが高い評価をつけたお店で、全国で約５００店しかありません。

そのなかでも「４.６７」はかなり高めの数字。

そんなシェフが手がけるチーズケーキは、一般庶民には未知なる存在でしかありませんよね。

ピノくん

ワクワクとヨダレが止まらないよ

チーズケーキホリック「クリーム」

ではお待たせしました！「禁断の扉」を開けさせていただきます！

おお！なんと眩い「黄金色」！

チーズケーキホリック
「チーズケーキ 」ハーフサイズ （約２０５g）

１本２５００円（税込）です。

ピノくん

大きさは、８cm × ８cmくらいだよ。

フルサイズは１本（約４１０g）５０００円（税込）

私は、期間限定出店のお店で購入しましたが、売り切れや、品揃えのことを考えるとオンライン購入の方が確実だと思います。

チーズケーキホリック「クリーム」レビュー

チーズクリームがみっちり詰まってる感がお分かりでしょうか？断面を眺めてるだけでも、幸せな感じがしますよね。

美しい夜景を見るかのようにずっと眺めていたいけど、食べます！

１、あ〜〜（至福）

２、これは…（絶頂）

３、やばい…（昇天）

おいしすぎて、言葉を失ってしまいました…。

簡潔にまとめるとこんな感じですが、
特に「酸味」がすごく効いていたのが印象的。

この酸味のおかげでチーズクリームの甘さが際立ち、全体的にバランスの良いチーズケーキだなと思いました。

チーズケーキホリック おいしさの秘密

チーズケーキに使用している食材は、

これまでのチーズケーキの常識を捨て、本当に美味しいチーズケーキを作るために、１５００回以上も試食したそうです。

ピノくん

まさにプロフェッショナルの所業だよね

レモンを使わず、生クリームも極限まで減らし、濃厚なのにクリーミーで爽やか、

究極体ともいえる「クリームチーズ」が完成したというわけです。

チーズケーキホリックの良い口コミ

お値段が５,０００円もするという点を除けば、私は、今まで食べたチーズケーキの中でもダントツの１位だと思っています。

実際、口コミはどうなんでしょう。
まずは良い点から。

やはりチーズケーキ好きには大好評です。

また贅沢感があり、上級者向けのチーズケーキといった声もありました。

 

 

 

 

 

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チーズケーキホリックの悪い口コミ

続いて悪い口コミです。

お値段が高いという点が、やはりネックになってたようです。

悪い意見もありましたが、全体的に「良い意見」の方が多かった印象でした。

チーズケーキホリックのおいしい食べ方

チーズケーキ「HOLIC（ホリック）」のチーズケーキは、冷凍での販売・お取り寄せになります。

ピノくん

せっかくだから最高においしい状態で食べたいよね。

おいしく解凍するには、冷蔵庫で箱のまま約７時間。

完全に解凍された「冷たい状態」が食べごろです。

賞味期限は、冷凍状態で１ヶ月、冷蔵後で解凍したあとは２４時間以内になります。

チーズケーキに本格コーヒーはいかが？

まとめ

これまでもいくつかチーズケーキを紹介させていただきましたが、

今回紹介したチーズケーキ「HOLIC（ホリック）」は、

チーズのコクと酸味のバランスが調和された王道のチーズケーキだと感じました。

ピノくん

一個まるごとペロリと食べちゃったよ！

あなたも最幸の「チーズケーキ」で昇天してみませんか？

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