FOOD

ラクダミルクってどんな味?コーヒーや料理でもイケるか試してみた。

ラクダミルクが、新時代のスーパーフードとして注目されているってご存知ですか?

「そもそもラクダのミルクって飲めるの?」
「ってかおいしいの?まずいの?どんな味?」

と、気になる方もいるかと思って、実際にお取り寄せをして味見をしてみました!

 

ピノくん
アマゾンでお取り寄せしたよ!

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ぶっちゃけ「高っ!」と思ったけど、そもそもラクダは中東のごく一部でしか飼育されていないそうです。

また、頭数も乳牛に比べ少ないという事もあり、希少な代物という事でお値段の高さには目をつむりました。

 

ラクダミルクが注目される理由

ラクダミルクは色々なミルクの中でも、ずば抜けて栄養価が高いという理由から、注目されてるようです。

 

ここがすごいよ!ラクダミルク
・コレステロールが牛乳の約半分
・ミネラルが牛乳の約1、2倍
・ビタミンCが牛乳の約5倍
・不飽和脂肪酸が豊富に含まれている
・牛乳に含まれるアレルギー物質が含まれていない

 

栄養価が高いだけでなく、牛乳アレルギーの方でも安心して飲む事ができるうえ、植物性の油が多いので健康や美容にもいいみたいです。

 

「不飽和脂肪酸」とは植物性の油が多く、生活習慣病や動脈効果を予防できる、健康にいい油の事。

 

砂漠で旅をする遊牧民が、ラクダミルクだけで1ヶ月耐えられるほどの神がかったミルク。

 

ピノくん
ドラゴンボールの「仙豆」みたいなものだね!

 

健康や美容によくて栄養もバッチリある!

そんな素晴らしいポテンシャルを持つラクダミルクは果たしてどんな味がするのか?以下紹介したいと思います。

 

ピノくん
youtubeでも紹介しているよ!

 

 

 

ラクダミルク届きました

封筒に入って届けられたんだけど、ほのかに封筒からミルクの甘い香りがしたラクダミルク。

 

あと思ったのが、「1袋が意外とデカイ」

 

てっきりスティックタイプのコーヒーくらいの大きさかな?と思ったんだけど、ペンよりも大きいサイズの1袋。

 

そして、クッキーと呼ばれる謎のものが一緒に入っていました。

え?犬用?

間違って犬用のミルク注文しちゃったのかな?と一瞬思ったけど、どうやら人間だけでなくワンちゃんでも食べれるクッキーだそうです。

 

ピノくん
説明書がついてないから、分からない事だらけだったよ(汗)

 

ラクダミルクは粉末タイプです。

これを水やお湯に溶かして飲みます。

 

 

ラクダミルク飲んでみた

初めて飲むラクダミルク。一体どんな味がするんだろう?

牛乳と比較をするために、市販の牛乳を飲んでから、ラクダミルクを飲みました。

 


 

まずはアイスから。

粉末をコップに入れて、水を注いでかき混ぜるだけなので作り方は簡単です。

「ゴクゴクゴクゴク……。」

 

 

ん!塩っけがあって!甘くない!

これが率直な感想です。

 

ぶっちゃけ牛乳とそんなに変わらないと思っていただけに、以外や以外、全く違う味でした。

そして若干のクセのある後味……。ラクダさんには申し訳ないけど、正直、ちょっと微妙って感じでした。

 


 

続いてホットミルク。こちらもお湯を注ぐだけで簡単にできちゃいます。

味はアイスと同じですが、こちらの方が比較的飲みやすいです。

お好みで砂糖をプラスすると、甘みがアップして、だいぶ飲みやすくなりますが、やっぱりクセを感じます…。

 


 

味付きならなんとかなるかも!と思い、カフェラテでも試してみました。

市販のカフェオレにラクダミルクを混ぜてお湯を注ぐ。

若干しょっぱさのあるカフェオレといった感じですが、比較的これは普通においしく飲む事ができました。

慣れるまでは、コーヒーやミルクティなどに混ぜて飲んだ方が良いかもですね。

 

ラクダミルクを飲んだ感想まとめ

・味は塩っけがあって甘みが少ない
・牛乳とは全く違う味、クセがある
・アイスよりホットがおすすめ
・カフェオレなどのアレンジが飲みやすい

 

 

料理にも混ぜてみた

そのまま飲むのは、正直ちょっと微妙だったラクダミルク。

飲み物がダメなら食べ物はイケるかも!とチャレンジしてみました。

 

しかも牛乳を使った料理なら、相性がいいだろうという事で、まずはカルボナーラから!

コンビニで買って来た、レンジでチンするだけの冷凍カルボナーラに、ラクダミルクをたっぷりかけて…。いざ実食!

 

 

 

「ま、まずい…。」

 

 

これは完全なる計算違いでした、カルボナーラなら絶対にイケると思ったのに、なんでこんなに変な味になるんだろう…(泣)

 

答えは簡単「粉末のかけすぎ」でした。

カルボナーラの醍醐味であるチーズとクリームの味が、全てラクダミルクの味に占拠されてました。

 

なんせ説明書的なものがなく、ネットでも「料理にも使えます」的な事しか書いていないので、料理に混ぜる際は自分の目分量でやるしかないといった感じです。

 

残す事はできないので、完食こそしたものの、コンビニの冷凍パスタがトラウマになるかと思うくらい衝撃的なマズさでした。

 

ピノくん
ちょっとずつ味見しながらかけたほうがいいね。

 

…という事で、カルボナーラの失敗を教訓に、今度はグラタンで再チャレンジしました!

コンビニで買って来た「エビグラタン」をレンジでチンして、ラクダミルクを少量かけてみました。

 

「うん。これは大丈夫!」

 

さきほどのパスタと違って、しっかりチーズとホワイトソースの味が感じる事ができました。

どうやらちょっとずつかけるのが正解のようです。

 

料理に混ぜる際の注意まとめ
・味が強いのでかけすぎないよう注意
・味見しながらちょっとずつ足す

 

 

 

まとめ

ラクダミルクすごい美味しいし、栄養価もめっちゃ高いから、試さない理由はないですよ!

……と堂々とで言いたかったんですが、そんなに美味しくなかったのが正直な感想(泣)

 

でも、栄養価が高い事は、紛れもない事実なので、健康や美容を気にしている方はおすすめだと思います。

 


 

今回の記事で、私はたくさんのラクダミルクをテイスティングしたので、きっとものすごい健康体になっている思います。

 

ただ、おいしい食べ方に関しては、もっと有益な情報が伝えたかったってのが本音…(泣)

 

もし「こんな食べ方だとラクダミルクが美味しくなるよ!」という情報があったら、誰か教えてください(泣)

 


 

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最後までありがとうございました。

 

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はらぺこピノ

食べ物系の広告を作り続けて15年以上。自身の体験談をもとに、広告制作のリアルを発信!これから広告業界で頑張る「新人デザイナー、アートディレクター」のお悩みが解決できる情報をお届けします。食レポ&お取り寄せグルメ紹介も!

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