FOOD

「ふすまパンはパサパサ感がなぁ…」オーマイパンはモチモチですよ!

・「ふすまパン」ってパサパサしてるよね…。
・おいしい「ふすまパン」に出会った事がない。

 

このような方におすすめの記事です。

「ふすまパン」は低糖質で身体にいいという理由でヘビロテしたいんだけど、食感がパサパサ、ボソボソだから、つい通常のパンに逃げがちになりますよね。

 

今回は「おいしい!もちもち!ふんわり!」な、
「オーマイパンの低糖質ふすま粉パン」を紹介します。



 

・なぜおいしいの?
・なぜふんわりなの?
・ってかオーマイパンって何?

そんな疑問を詳しく解説していきます。

ピノくん
リモートワークで増えた体重を落としたい。って方も必見だよ!

 

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低糖質パンをつくるパン工場


<出典>https://www.ohmypan.jp/history.html

「低糖質ふすま粉パン」を作っているのは、大分県日田市のオーマイパン有限会社。

 

50年以上ものあいだ、学校給食のパン製造に携わっており、地元の人にとっては、知らない人がいないくらい超有名な、大分県の老舗パン工場なんです。

 

オーマイパンのネーミングの由来は、お客さまに食べてもらった時に、「お〜うまいパンだねぇ!」と言われるように願いを込めたからなんだそうですよ。

 

 

冷凍なのにモチモチふんわり



<出典>オーマイパン公式

オーマイパンの「低糖質ふすま粉パン」はお取り寄せの販売、冷凍便で届けられます。

 

「パンは焼きたてなのに冷凍かぁ…」

 

「冷凍」という単語にネガティブ反応しがちですが、そんな事を気にする必要はありません!

なぜなら解凍すると、モチっとふわっとした柔らか食感が蘇るからなんですよ。

 

なぜ、モチっとふわっとしているのか?
理由は2つ。

 

1.ひとつひとつ手でコネている

モチモチ感を出せるのは、工場の職人が、ひとつひとつ「手作業」でパンを形成しているからなんです。50年間の学校給食での経験があるからこそ、機械では出せない柔らかさを実現できたんです。

 

2.純粋仕込みの「強炭酸水」を使用

ふすまパンは通常、膨らみにくいと言われているんですが、オーマイパンのふすま粉パンは「強炭酸水」を惜しみなく使って膨らませているので、ぎっしり身の詰まったふんわり食感のパンに仕上がるんです。

 

パンは時間が経つと、硬くなってパサパサになってしまいますよね。

 

しかし!オーマイパンの「低糖質ふすま粉パン」は、丸一日ほったらかしにしても、モチモチふわふわ感がキープできるから驚き。

 

ピノくん
さすが学校給食50年の職人技って感じだよね!

 

 

糖類ゼロ、糖質オフ、食物繊維が豊富



<出典>オーマイパン公式

オーマイパンの低糖質ふすま粉パンは、もちろんヘルシーです。

糖質88%カット
糖類ゼロ
食物繊維が豊富

 

「糖質オフ・糖類ゼロ・食物繊維が豊富」ってまるでサラダのような、いやサラダ食べるよりもヘルシーかもしれません。

 

ピノくん
ふんわりもちもちでヘルシーって最強じゃない?

 

なぜこんなにヘルシーなのか、それは原料である「ふすま」の成分に秘密があるんですよ。

 

ふすまとは、小麦などの穀物の外側の反対の皮のこと。英語でブラン(Blan)といえば分かる方もいるかと思います。「ふすま」は小麦粉に比べ、糖質が少ないうえに食物繊維や鉄分、カルシウムなどの栄養素がたくさん含まれているスーパーフートみたいなもの。お米の皮の米ぬかも「ふすま」の一種です。※引き戸の襖(ふすま)とは一切関係ないです。

 

理科の授業みたいで、ちょっと難しい思いますが、噛み砕いて言うと、

「ふすま」はスーパーフード!栄養素バッチリだから、いっぱい食べても太りにくいって事なんですよ。

 

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低糖質ふすま粉パン / 商品紹介

ピノくん
オーマイパン自慢の「低糖質ふすま粉パン」を紹介するね!

低糖質ふすま粉「食パン」



<出典>オーマイパン公式

ぎっしりと身の詰まった生地で、しっとりもちもちなのに、しっかりとした弾力の食パン。

噛めば噛むほど小麦の風味と香ばしさを感じることができる、1日30本限定の大人気食パンです。

購入はこちら>>

1斤(530g)2,100円(税込)
糖質88% / 食物繊維8.3倍 / 糖質0

 

低糖質ふすま粉パン



<出典>オーマイパン公式

食パンと同じ材料で作られたふわふわ食感のコッペパン。学校給食の懐かしい感じがしますよね。

サラダや揚げ物、フルーツなどお好みの食材を挟んで、自由なスタイルで楽しめます。

購入はこちら>>

10個セット 1,950円(税込)
糖質88% / 食物繊維9.9倍 

 

もちもち大豆粉パン



 <出典>オーマイパン公式

食物繊維とタンパク質が豊富なので、美容やダイエットにもおすすめの大豆パン!

糖質も85%カットされているので、糖質制限されている方も安心して、おいしく食べる事ができるんですよ!

購入はこちら>>

10個セット 2,000円(税込)
糖質85%カット / 食物繊維11倍 

 

 

まとめ

今回は、低糖質ふすま粉パンを作る「オーマイパン」について紹介しました。

以下まとめです。

・オーマイパンは学校給食50年の老舗工場
・地元の子供達に愛されている
・低糖質パンなのにもちもち食感
・その秘密は職人がしっかり手でこねている
・丸一日ほったらかしてもふわふわ感キープ
・糖質オフ・糖類ゼロ・食物繊維が豊富
・つまりおいしくってとってもヘルシー!

 

ぜひ、あなたのパン生活に、低糖質ふすま粉パンを取り入れてみてはいかがでしょうか?

「ふすまパン=パサパサ感」のイメージが払拭されますよ!

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